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想要品尝厦门的味道 来佳味再添就可以满足你

发布时间:2018-09-11 |浏览次数:905

  不管去哪里,大家对老字号总是无法抗拒的。在琳琅满目的美食诱惑下,大家现在往往更热衷于寻找儿时的味道。走街串巷,往往那些不起眼的店面,才更能吸引大家目光,因为这样的地方,相比高雅的餐厅,更能感受一座城市的味道。而佳味再添正是大家寻找的具有闽南民间小吃风味的30年老字号,在这里,你可以边品味美食边怀旧。

  佳味再添一大早就会有很多顾客,多半都是当地的居民,讲着一口流利的闽南语。虽然很多人听不懂,但是感觉也是很亲切,有家乡的味道。

  佳味再添的环境并没有多优雅,只是几张简单的连体桌,一般人多的时候都要选择和人家拼桌。而且佳味再添的经营形式也很有上世纪国营饭店的风格,就是先换饭票,然后到窗口去领餐。这样的操作方式是不是一下子就把记忆拉回到年少时代了。

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  当然,佳味再添之所以让居民和游客都无法抗拒,最关键的是因为它的味道、佳味再添有虾面、卤面、薄饼/春卷、沙茶面、芋包、肉粽、鱼丸汤等等许多厦门知名的小吃。品种丰富不说,还十分美味。

  就拿薄饼来说,师傅都是手工现做的,薄饼主要以春卷皮、包菜、胡萝卜、猪五花肉、虾仁、青蒜等味材料包卷在一起。柔软滑润,味美而不腻,风味独特。咬上一口,回味无穷。

  还有面线糊,以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,再与面线煮称糊即可。

  佳味再添小吃店,热闹操作,人来人往,想要感受厦门的人的热情和闽南阿婶们的高嗓门,这里都是不错的选择。当然,最重要的是,在这里,我们能用美食带给你的最全面的厦门味道。


责任编辑:叶子
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