餐饮直播成为餐饮营销新招数 餐饮直播怎么玩你知道吗

发布时间:2017-12-13 |浏览次数:804

  现在,大大小小的直播平台已经超过了200家,网络直播的用户数量已经达到了2亿,在这样一个全民直播的时代,直播已经成为了一种新的营销方式,谁抓住了机会,就等于赢得了商机。而餐饮行业,自然是不会错过这样的好时机,餐饮直播似乎已经成为了不少餐饮人争夺流量的新入口。

  错过了微信时代,谁都不愿意在错过直播时代,许多餐饮人正在尝试玩转这一新的营销工具,但基本上都还处在摸索阶段。今天我们就来聊聊目前餐饮行业常用的几种直播方式。

  一、请网红助阵

  这一种方式是目前采用的比较多的餐饮直播模式。请网红到餐厅就餐直播或者活动直播。餐厅主要是借助网红主播的粉丝和影响力来进行品牌宣传。网红自带IP、粉丝可以快速的增加店内的人气。

  不足的是:请网红成本高,在众多的观看者中,看热闹的居多,精准粉丝相对较少,对餐厅的效果难以估量,要是小本买卖的餐厅,还是哪凉快哪呆着去吧。

  二、员工直播

  员工直播可以满足90后爱表现的心态,直播的打赏也可以作为奖励的政策,增加员工的收入,这样员工的热情度自然就更高,也会更加卖力的宣传,可以让员工精神和物质上都得到满足。

  不足的是:如果每个员工都热衷于直播,餐厅里走来走去的服务员都举着手机,那个画面实在是太美了,如果有些员工一个不小心,播出了一些失误的画面,还会影响自己品牌的形象,而且让员工做直播,店内的安全和卫生就需要做到没有死角,这对餐饮商家来说,是一个大问题。

  三、创始人直播

  品牌创始人与品牌是一种捆绑的关系,创始人即等于品牌,创始人火了,品牌自然就火了。而且这样会显得更真实、随和,拉近了创始人、员工和受众的关系。这样的直播方式围观的大多数都是行业粉丝,使得传播的效果更佳精准。

  不足的是:很容易陷入叫卖的语境了,降低了品牌的档次,吃力不讨好。

  四、顾客直播

  这个其实很多商家都已经有在做了,就是让顾客转发朋友圈,好评送礼品一个道理,在微信时代,餐厅要做的是引导消费者去分享朋友圈,在直播的时代,就是诱导消费者主动做直播分享。这个方法还是善待完善的,因为消费者不会轻易接受餐厅直播的要求。

  餐饮人和消费者都在日趋年轻化,餐饮直播也是大众越来越能接受的一个常态,不过厦门中小平台建议餐饮人,不要过分依赖餐饮直播,不然最后的结果就会像躺在你微博微信里的僵尸号一样,玩到最后剩下的只有僵尸粉。


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责任编辑:叶子
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