酒类市场竞争太激烈 百威、喜力等大型酒厂开始反击

发布时间:2017-11-21 |浏览次数:524

  现在的酒类产品市场竞争无疑是激烈的,白酒、烈酒、葡萄酒、啤酒等都在各出奇招,想要在酒类市场占有一席之地,今天我们就来聊一聊啤酒市场, 看看是怎样的压力让百威、喜力这样的大型酒厂也忍不住要反击,开始争夺市场了。

  在啤酒市场,一些小型的精酿酒厂担心的就是被大型酒厂威胁,而大型酒厂虽然说小型酒厂的发展对他存在着威胁,但这不是最可怕的,最可怕的其他酒类产品对啤酒市场的侵蚀,尤其是葡萄酒和烈酒,对啤酒市场的威胁是最大的,现在大部分人对葡萄酒和烈酒的需求会大一点,因为现在想要买到性价比高的葡萄酒或烈酒,并不是什么难事。

  面对如此大的竞争压力,啤酒行业的从业者不淡定了,三个月前,MillerCoors 首席执行官 Gavin Hattersley 就恳求啤酒行业的从业者聚在一起,共同抵抗烈酒和红酒。现在,百威和喜力两大啤酒集团的CEO也加入了这场战争,旨在反对葡萄酒和烈酒对啤酒市场的持续压力,开始了他们的反击之战。

  据了解,在此次拉斯维加斯国家啤酒批发商协会上,喜力和百威的首席执行官都表示要收回被葡萄酒和烈酒占据的市场份额,夺回属于啤酒市场的份额,至于反击之战如何下手,他们认为,只有将品牌、营销和定价做的更好,才能适应不断变化的消费群体。

  在大会期间,喜力美国首席执行官Ronald den Elzen表示,在过去的20年,啤酒行业已经亏损3500万通,即 110 亿份啤酒。与葡萄酒和烈酒相比,啤酒市场份额下降非常明显。

  而百威首席执行官Castro Neves也分析了啤酒市场份额下降的几个原因:

  首先就是人口和社会变化,饮酒低龄化趋势明显,买酒更加便利,导致年龄较小的消费者在到达合法饮酒年龄时,就能非常轻易的接触葡萄酒和烈酒,并且这个数量远多于啤酒;其次葡萄酒和烈酒也在远离以前古板的印象,积极的进行口味,包装的创新。使其拥有能够更加吸引人,并被更多的人所接受。另外传统啤酒销售场地的不断缺失。

  现在在美国,啤酒已经不再像原来一样牢牢的占据市场的统治地位了,如果再以这种趋势发展下去的话,未来啤酒市场的份额将会下降更多,所以,要想重新获得更多的市场份额,酿酒商和批发商们都要开始努力了。

  百威首席执行官Castro Neves针对这样的市场压力,呼吁酒厂、分销批发商和终端零售商等领域的从业者,寻求增大啤酒在酒精饮料份额的解决方案,即使这会牺牲一些眼前利益,但是这意味着“为了更大的利益而暂时妥协”。 为此,他提出了四个想法:

  1、通过啤酒和食物的搭配,酒杯的设计和匹配以及相关的活动,提高消费者的啤酒饮用体验,使啤酒的形象变得更加成熟,更具吸引力。

  2、 通过扩大啤酒的吸引力,争取更多的展现场合。像葡萄酒和烈酒侵占啤酒市场做的事情一样,争夺回更多的市场。

  3、利用消费者对健康等新兴趋势的兴趣做文章。从运动、女性消费者的角度做相关广告,突显出啤酒比一杯白葡萄酒在特定条件下更健康。

  4、加强啤酒质量和稳定性。

  无论最后他们会采取何种措施来应对这场战争,这条道路无疑是艰难的,不过有趣的事,大型酒厂想到的应对方法,恰巧是现在精酿酒厂在做的事情,所以说,啤酒行业要想夺回啤酒市场,说不定这些小型的精酿酒厂会起到至关重要的作用呢。总而言之,办法总比困难多嘛,想要夺回啤酒市场的份额,啤酒行业还是需要多动动脑筋了。


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责任编辑:詹沛烨
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